Cócteles: Sorbete de cava y frutas del bosque

Buenos días

¿Cocteleamos un poco? 

Sí!!!!

Hoy continúo con los espumosos, en este caso con el Cava al que los sabores ácidos y un poco cítricos le van fenomenal.

Hoy, Sorbete de Cava con frutas del bosque

Ingredientes:


1 Tarrina de sorbete de limón
1 botella de cava
150 gramos de frutas del bosque (pueden ser congeladas) o en su defecto zumo ya envasado
1 cucharada de azúcar
Unas hojas de menta fresca.


Elaboración:

Si las frutas del bosque son congeladas, las introduciremos en un cazo con el azúcar, dejándolas cocer a fuego suave durante 5 minutos, las retiramos cuando veamos que están descongeladas y que han soltado su jugo. Después las trituramos y las colamos.

Lavamos y picamos las hojas de menta. Ponemos en la batidora, el sorbete de limón y la mitad de la botella de cava, batimos y vamos añadiendo poco a poco el resto de cava, el jugo de frutas del bosque y añadimos las hojas de menta.

Servimos en vasos anchos o copas de cóctel. Terminamos decorando con frutas del bosque y una hojita de menta.

Vía: www.directoalpaladar.com

Buen fin de semana

xoxo

Mery