De bodegas

¡Buenos días!


El pasado fin de semana, como sabéis, disfruté de una encantadora escapada por La Rioja que ya os conté aquí. Pues bien, el sábado por la mañana lo reservamos para conocer Bai Gorri, la bodega de un cartagenero y también amigo, Pedro Martínez, que hace unos años se lanzó a esto del vino y que, a juzgar por lo que vimos y catamos, parece que llevara toda la vida dedicado a ello.


Su imponente edificio, obra del arquitecto Iñaki Aspiazu, se integra perfectamente en el entorno que lo rodea, tanto, que es como si la construcción naciera de la tierra ofreciendo un privilegiado mirador acristalado en su nivel superior que permite disfrutar del bello paisaje de La Rioja Alavesa. No quiero ni imaginar el espectáculo que será visitarla en plena vendimia o en primavera. 

Una vez en el interior, nos explicaron todo el proceso de elaboración del vino, un proceso que en el caso de Bai Gorri es totalmente respetuoso con la uva y se realiza utilizando la gravedad que le da el estar construida en varias plantas. Para los amantes del vino conocer los entresijos de una bodega es todo un lujo y disfrutamos muchísimo de la explicación de nuestro guía.

Acabamos la visita probando los vinos que se hacen en Bai Gorri, perfectamente maridados con una comida de diez.

¿Habéis visitado alguna bodega?

¿Conocéis los vinos de Bai Gorri?

xoxo
Mery


Pd.: Mi agradecimiento a Pedro por hacer desde la distancia que nuestra visita fuera perfecta y muchas felicidades por su maravillosa bodega.